大漁亭 夏旬の味わい!(一品・デザート)
大漁亭 西尾店/岡崎南店/岡崎北店/碧南店にて、夏の期間限定で、季節を感じる 旬の味覚をお楽しみください。
アジフライ 308円(税込)
新鮮な鯵を丁寧に三枚におろし、香ばしく揚げた自家製アジフライ。
外はカリッと、中はふっくらとやわらか。
鯵の甘みと旨みがしっかり閉じ込められた、シンプルながら奥深い一皿です。
海ぶどう刺身 308円(税込)
沖縄から届いた海ぶどうを、最もシンプルに刺身仕立てで。
ぷちぷちとした食感とともに広がる、磯の香りとほのかな塩味。
ポン酢を軽く添えれば、さらに清涼感が際立ちます。
ハモの天ぷら 374円(税込)
夏の味覚、鱧(ハモ)をふんわり軽やかな衣で包み、さっくりと揚げました。丁寧に骨切りされた白身は、繊細で口どけが良く、じんわりと旨みが広がります。
素材の持ち味を活かした、季節を感じる逸品です。
キスの天ぷら 440円(税込)
初夏に美味しさを増すキスを、衣は薄く、香ばしく。
淡白で上品な白身の甘さと、さくっとした軽い食感が特徴です。
塩で味わえば、素材の持つやさしい旨みがより一層引き立ちます。
白桃プリン 308円(税込)
みずみずしい白桃の果肉をたっぷり使った、やさしい甘さのプリン。
なめらかな舌触りと、ふんわり香る桃の香りが口いっぱいに広がります。
食後にぴったりの、涼やかな甘味です。