お知らせ

大漁亭西尾店／岡崎南店／岡崎北店／碧南店にて、夏の期間限定で、季節を感じる旬の味覚をお楽しみください。

アジフライ　308円（税込）
新鮮な鯵を丁寧に三枚におろし、香ばしく揚げた自家製アジフライ。
外はカリッと、中はふっくらとやわらか。
鯵の甘みと旨みがしっかり閉じ込められた、シンプルながら奥深い一皿です。

海ぶどう刺身　308円（税込）
沖縄から届いた海ぶどうを、最もシンプルに刺身仕立てで。
ぷちぷちとした食感とともに広がる、磯の香りとほのかな塩味。
ポン酢を軽く添えれば、さらに清涼感が際立ちます。

ハモの天ぷら　374円（税込）
夏の味覚、鱧（ハモ）をふんわり軽やかな衣で包み、さっくりと揚げました。丁寧に骨切りされた白身は、繊細で口どけが良く、じんわりと旨みが広がります。
素材の持ち味を活かした、季節を感じる逸品です。

キスの天ぷら　440円（税込）
初夏に美味しさを増すキスを、衣は薄く、香ばしく。
淡白で上品な白身の甘さと、さくっとした軽い食感が特徴です。
塩で味わえば、素材の持つやさしい旨みがより一層引き立ちます。

白桃プリン　308円（税込）
みずみずしい白桃の果肉をたっぷり使った、やさしい甘さのプリン。
なめらかな舌触りと、ふんわり香る桃の香りが口いっぱいに広がります。
食後にぴったりの、涼やかな甘味です。

大漁亭西尾店／岡崎南店／岡崎北店／碧南店にて、夏の期間限定で、季節を感じる旬の味覚をお楽しみください。

みずたこ　264円（税込）
北海道産。冷たい海で育まれたみずたこは、身が締まりながらもやわらか。
噛むほどに広がる、自然でやさしい甘み。
鮮度がものをいう一品です。あえてシンプルに、素材そのままの味わいを。

こはだ　264円（税込）
江戸前の粋を伝える一貫。脂ののった時季を見極め、酢でほどよく締めました。
酸味と旨みのバランスが絶妙で、シャリとの調和もまた格別。
丁寧な仕込みが光る、伝統の味です。

海ぶどう　308円（税込）
沖縄直送。ぷちぷちと弾ける食感とともに広がる、磯の香り。
シンプルにそのまま、あるいは軽くぽん酢で。
爽やかな清涼感と自然の塩味が、口の中をリセットしてくれます。

炙り太刀魚　374円（税込）
皮目を炙ることで、太刀魚の脂と香ばしさが一層引き立ちます。
とろけるような口あたりと、香ばしい風味が絶妙に絡み合う一貫。
炙りたての香りもまた、ごちそうです。

しまあじ　528円（税込）
脂がのり始める初夏のしまあじは、まさに旬の味わい。
とろけるような口どけと、ほどよい歯ごたえ。
清らかな旨みが口いっぱいに広がる、鮮度抜群の一貫です。

三河一色産白焼きうなぎ　616円（税込）
地元・一色町が誇るうなぎの名産地から、鮮度抜群の一本を。
香ばしく焼き上げた白焼きは、タレを使わずとも際立つ脂の甘みと旨みが魅力。
皮は香ばしく、身はふっくらとやわらか。
素材の良さと職人の技が引き立つ、地元の味をぜひご堪能ください。