大漁亭 夏旬の味わい！（にぎり・軍艦）

大漁亭 西尾店／岡崎南店／岡崎北店／碧南店にて、夏の期間限定で、季節を感じる 旬の味覚をお楽しみください。

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みずたこ　264円（税込）
北海道産。冷たい海で育まれたみずたこは、身が締まりながらもやわらか。
噛むほどに広がる、自然でやさしい甘み。
鮮度がものをいう一品です。あえてシンプルに、素材そのままの味わいを。

こはだ　264円（税込）
江戸前の粋を伝える一貫。脂ののった時季を見極め、酢でほどよく締めました。
酸味と旨みのバランスが絶妙で、シャリとの調和もまた格別。
丁寧な仕込みが光る、伝統の味です。

海ぶどう　308円（税込）
沖縄直送。ぷちぷちと弾ける食感とともに広がる、磯の香り。
シンプルにそのまま、あるいは軽くぽん酢で。
爽やかな清涼感と自然の塩味が、口の中をリセットしてくれます。

炙り太刀魚　374円（税込）
皮目を炙ることで、太刀魚の脂と香ばしさが一層引き立ちます。
とろけるような口あたりと、香ばしい風味が絶妙に絡み合う一貫。
炙りたての香りもまた、ごちそうです。

しまあじ　528円（税込）
脂がのり始める初夏のしまあじは、まさに旬の味わい。
とろけるような口どけと、ほどよい歯ごたえ。
清らかな旨みが口いっぱいに広がる、鮮度抜群の一貫です。

三河一色産 白焼きうなぎ　616円（税込）
地元・一色町が誇るうなぎの名産地から、鮮度抜群の一本を。
香ばしく焼き上げた白焼きは、タレを使わずとも際立つ脂の甘みと旨みが魅力。
皮は香ばしく、身はふっくらとやわらか。
素材の良さと職人の技が引き立つ、地元の味をぜひご堪能ください。

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